O mercado físico do boi gordo manteve os preços estáveis nesta segunda-feira (12).

De acordo com a Safras & Mercado, apesar de um mercado mais firme, ainda é cedo para acreditar na retomada do movimento de alta dos preços da arroba do boi gordo.

A maioria das escalas de abate ainda apresenta uma posição confortável em todo o país, especialmente na Região Norte. O analista Fernando Henrique Iglesias afirma que é mais provável que a recuperação dos preços ocorra de forma mais significativa no próximo período de virada de mês.

As exportações de carne bovina estão se recuperando em termos de volume, mas a receita ainda está baixa devido à queda dos preços da carne bovina no mercado internacional, uma tendência constante ao longo de 2023.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram estáveis.

Segundo Iglesias, mesmo com a demanda do período de virada de mês, não foi suficiente para impulsionar a recuperação dos preços no atacado.