GRIPE AVIARIA - FOTO SITE ADAB

Agricultores estão lutandocontra um subtipo da cepa H5N1dovírus que sobreviveu durante o verão.

Um número quaserecordedegalinhas e perus morreram no surtodegripeaviáriadeste ano nos Estados Unidos, pois uma forma diferentedovírus que os agricultores combatiam antes infectou maisavesselvagens que transmitem adoença, disseram autoridades.

Maisde47 milhõesdeavesmorreramdevidoa infecções e abates. Isso estimulou as proibiçõesdeexportação, reduziu a produçãodeovos e animais e contribuiu para preçosrecordesdos alimentos básicos antes da temporadadeférias nos Estados Unidos. O surto agrava a criseeconômica para os consumidores que lutam contra a inflação crescente.

Em 2015, 50,5 milhõesdeavesmorreram no surto mais mortal no país, o pior eventodesaúdeanimaldopaís até hoje.

Os agricultores estão lutandocontra um subtipo da cepa H5N1dovírus que sobreviveu durante o verão, quandoo aumento das temperaturas normalmente reduz agripeaviária, disseRosemary Sifford, diretora veterináriado USDA (DepartamentodeAgriculturados Estados Unidos).

O mesmo subtipo, conhecidocomo linhagem ganso/Guangdong, estáseespalhandopelo continente europeu, disseela em entrevista. A Europa já está sofrendosua pior crisedegripeaviária, com quase50 milhõesdeavesabatidas.

As autoridades estão encontrandoo subtipo em uma gama mais ampladeavesselvagens, como patos,doque no passadoe parece viver nasavespormais tempo, disseSifford. Uma ameaça elevadadeinfecções podepersistir até o verãode2023 à medida que migram, disseela.

“Infelizmente, o que fizemos provavelmente não foi suficiente para nos protegerdessa alta cargadevírus na populaçãodeavesselvagens”, disseSifford.

Alta da carne de peru

Os preçosdevarejodopeitodeperu fresco esem pele atingiram umrecordede US$6,70porlibra no mês passado, um aumentode112% em relação ao ano anterior e 14% acimadorecordeanteriorde2015, disseo American Farm Bureau.

A produçãodecarnedeperu este anodeve cair 6%de2021, para 5,2 bilhõesdelibras,deacordocom o USDA.

O produtordeperusdeIndiana, Greg Gunthorp, disseque mercearias, varejistas online e outros compradores ligaram para procurar perus inteiros e peitos. Peitosdeperusem antibióticos estãosendovendidos por US$7 a US$9porlibra no atacado, em comparação com cercade US$3 antes da pandemiadeCovid, disseele.

“O mercadodeperus agora é o mais louco que já vi”, disseGunthorp (Reuters, 18/10/22)