O mercado físico do boi gordo volta a apresentar elevação em seus preços no início desta semana.

O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com a posição das escalas de abate, que seguem na menor posição da atual temporada.

Exportações permanecem em um ritmo acelerado, com grande quantidade de produto adquirido pela China nas últimas semanas.

“Além disso, foi evidenciada melhora dos preços pagos pela carne bovina no mercado internacional”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

O mercado atacadista volta a apresentar acomodação em seus preços no início da semana, mas o ambiente de negócios volta a sugerir elevação dos preços no curto prazo.

De acordo com Iglesias, isso ocorre em linha com a entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo.

“Ressaltando que a carne bovina tende a perder competitividade na comparação com proteínas mais acessíveis, em especial carne de frango”.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,20 por quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,20 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 17,30 por quilo.

O dólar comercial encerrou em alta de 0,03%, sendo negociado a R$ 5,7077 para venda e a R$ 5,7058 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6864 e a máxima de R$ 5,7209.