O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços nesta quinta-feira (15), com expectativas de continuidade desse movimento no curto prazo. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, isso ocorreu especialmente no centro-norte do Brasil, com Tocantins e Pará apresentando as maiores valorizações.

Em São Paulo, a incidência de animais de parceria (contratos a termo) tem limitado aumentos mais expressivos.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a demanda de carne bovina segue aquecida, com boas perspectivas para o restante de 2024, com exportações recorde e uma baixa taxa de desocupação.

Veja o preço da arroba de boi gordo nos estados

No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem firmes. Segundo Iglesias, a tendência é de menor apelo para altas na segunda quinzena do mês, período tradicionalmente marcado por menor consumo.

No entanto, o último trimestre de 2024 deve ser positivo, impulsionado pela baixa taxa de desocupação e pela entrada do 13º salário na economia.

Preços no atacado